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식보(食補)는 약을 쓰지 않고, 식재료 자체의 보익 효과를 활용해 몸의 기운을 보충하고 건강을 증진하는 방법입니다. 체질과 계절에 맞는 음식을 통해 일상에서 자연스럽게 건강을 다스릴 수 있으며, 약선요리와 전통 보양식 등으로 발전해 왔습니다. 대표 식재료로는 흑임자, 대추, 인삼, 닭고기, 찹쌀 등이 있습니다.
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